Приготовление:
25 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- яйца куриные
2 шт. - яичные желтки
1 шт. - бекон
4 шт. - помидоры черри
4 шт. - моцарелла для пиццы
30 г - перец красный хлопьями
1 щепотка - соль
1 щепотка - тесто слоеное бездрожжевое
100 г
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовьте ингредиенты. Слоеное тесто должно быть комнатной температуры. Духовку разогреть до 180°C.
Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник толщиной 4 мм. Разрежьте тесто на 2 квадрата.
Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать легкий надрез в виде квадрата, смазать поверхность желтком и выпекать в духовке 8–10 минут, до золотистого цвета.
Обжарить бекон на сухой антипригарной сковороде с двух сторон, до хрустящей корочки. Готовые ломтики достаньте из сковороды и выложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Достаньте пирог из духовки, и немного надавите на внутреннюю часть. Аккуратно выложить в центр тертый сыр, бекон и помидоры черри. Разбейте яйца в середину каждого пирога, верните в духовку еще на 10-15 минут, или до готовности яиц.
Достаньте из духовки, посолите и поперчите. Приятного аппетита.
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту пряная лепёшка с сыром.