Приготовление:
1 час
Порции:
1 персону
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- яйца куриные
8 шт. - сахар
1 стакан - сахар ванильный
1 пакет - соль
1 щепотка - молоко
100 мл - сливочное масло
50 г - лапша
400 г
Пошаговый способ приготовления
-
Домашнюю лапшу отварить до полуготовности в воде с добавлением двух ложек растительного масла, промыть холодной водой.
Яйца слегка взбить венчиком с сахаром, щепоткой соли и ванилином, добавить молоко и снова взбить. По желанию в запеканку можно добавить изюм.
Форму для запекания выстелить пергаментом, смазать сливочным маслом и посыпать молотыми сухарями. Равномерно распределить лапшу и залить яичной смесью. Сверху распределить кусочки сливочного масла. Форму накрыть крышкой или фольгой. Запекать при 180°C 20 минут, затем крышку снять и запекать еще 20 минут, чтобы верх немного подрумянился.. Если у вас стеклянная форма для запекания, крышку можно не снимать.
Горячую бабку нарезать на порции и подавать. Можно со сметанкой или к чаю, молоку, очень вкусно! Приятного вам аппетита!
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда нежные перцы с рикоттой и оливками.