Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- фундук
150 г - сахар
130 г - яйца куриные
1 шт. - джем
150 г - соль
1 щепотка - сахарная пудра
1 ст. л. - корица молотая
1 ч. л. - гвоздика молотая
½ ч. л. - сливочное масло
150 г - мука
200 г
Пошаговый способ приготовления
-
Измельчаем орехи в блендере.
- Масло с сахаром, солью, яйцом взбиваем до побеления миксером (минут 5). Добавляем цедру, корицу, измельченный в кофемолке фундук, муку. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 30 минут. Охлажденное тесто делим на 2 неравные части. Большую часть раскатываем и распределяем по форме для выпечки и делаем бортики. Сверху выкладываем джем. У меня вместо джема сегодня ромовые фрукты, которые я заготовила еще летом. Рецепт здесь:
- http://www.edimdoma.ru/retsepty/76223-fruktovyy-romovyy-gorshok-rumptof Из оставшегося теста нарезаем полоски или фигурки — укладываем их сверху на джем. Края полосок соединяем с бортиками. Выпекаем при 180°С 35-40 минут. Можно перед выпечкой верх смазать молоком или желтком. Нарезаем остывший тортик и наслаждаемся чудесной австрийской выпечкой!
Обратите внимание на еще один рецепт слойки с картошкой и лососем.