30-12-2018 Просто Рецепт Классический пирог с финиками ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Классический пирог с финиками с фото Ингридиенты 126Для шоколадного коржамука105 гсливочное масло130 гкакао-порошок2 ст. л.сахарная пудра¼ стаканакрахмал2 ст. л.Для крем-брюлесливки 33-35% 400 мляичные желтки4 шт.сахарная пудра3 ст. л.корица молотая½ ч. л.Кроме тогофиники без косточек170 г Пошаговый способ приготовления Приготовить тесто из указанных ингредиентов. Выложить пласт теста в форму для выпечки, поставить в морозилку на 20-30 минут. За 15 минут до выпечки включить духовку на 180°С. Для крем-брюле соединить 4 желтка с 3 ст. л. сахарной пудры, добавить 1/2 ст. л. молотой корицы (или заменить на семена ванили). Добавить к желткам 400 мл сливок. Смесь слегка взбить венчиком до однородного состояния. Финики очистить от косточек, разрезать пополам. На замороженную основу выложить финики. Залить финики сливочным кремом. Выпекать при 180°С 30 минут, затем при 160°С еще 15 минут (ориентируйтесь по своей духовке!). 0 Дать пирогу полностью остыть. Лучше всего подержать ночь в холодильнике. 1 Для сахарной корочки: поверхность пирога присыпать сахаром и фламбировать кулинарной горелкой. 2 Пирог хорошо разрезается, если достаточно охлажден. Самым вкусным мне показался последний кусочек на третий день. Приятного))) Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту каша пшенная с грушами и изюмом. Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Блинный рыбный пирог со шпинатомЛуковый тарт с малосольной килькойМиндальный пирог с клубникой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Классический пирог с финиками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
