Кокосовый кекс с кокосовой глазурью

Кокосовый кекс с кокосовой глазурью


Приготовление:
1 час и 10 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта

Рецепт Кокосовый кекс с кокосовой глазурью с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • сахар1 стакан
  • сливочное масло200 г
  • яйца куриные5 шт.
  • молоко1 стакан
  • кокосовая стружка80 г
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • соль1 щепотка
  • ванилин1 упаковка
  • мука2 стакана
Для глазури:
  • сахарная пудра100 г
  • кокосовая стружка50 г
  • кокосовые сливки50 мл
Пошаговый способ приготовления
    Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванилином. Продолжая взбивать, ввести по одному яйца. Добавить соль и кокосовую стружку и перемешать. Попеременно, чередуя между собой, ввести частями просеянную муку с разрыхлителем и молоко. Каждый раз хорошо вымешиваем. Вылить готовое тесто (по консистенции должно быть похоже на жидкую сметану) в смазанную сливочным маслом форму и отправить в предварительно разогретую до 180°C духовку на 40-50 минут. Готовность кекса проверить лучинкой в центре. Если она осталась сухой, значит кекс готов. Оставить его остывать в форме на 20-30 минут. Затем вынуть из формы и полностью остудить. Приготовить кокосовую глазурь, смешав все ингредиенты между собой. Покрыть полностью остывший кекс кокосовой глазурью. Приятного чаепития!
  1. Фото кекса в разрезе, сделанное мужем, прикрепила в фотоотчетах 🙂

Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кокосовый кекс с кокосовой глазурью" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*