Приготовление:
1 час
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Заправка
- сметана 20%
100 г - оливковое масло Extra Virgin
100 мл - соль
½ ч. л. - майонез оливковый
50 г
Основные
- яйца перепелиные
10 шт. - салат листовой
1 пучок - соль
1 ч. л. - икра красная
100 г - горошек зеленый замороженный
200 г - семга свежая
200 г
Пошаговый способ приготовления
-
Запечь семгу в фольге около 25 минут. Духовку предварительно нагреть до 200°C. После остывания разделить семгу на кусочки.
Отварить горошек в течение 3 минут после закипания. Предварительно не размораживать, сразу бросить в кипяток.
Сварить яйца. Очистить, разрезать на половинки.
Приготовить заправку. Смешать масло, майонез, сметану и соль.
Порвать руками листья салата. Выложить на блюдо. Сверху высыпать горошек. Полить половиной заправки. Затем уложить семгу. Выложить яйца. Полить остальной заправкой. Украсить икрой. Слои солить по вкусу.
Вам непременно понравится и этот рецепт булочки с мармеладом.