Безе с вишней «Снежный шар»

Безе с вишней «Снежный шар»


Приготовление:
3 часа и 30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Безе с вишней «Снежный шар» с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • вишня коктейльная6 шт.
  • сахар300 г
  • лимонный сок1 ст. л.
  • крахмал1 ст. л.
  • сливки 33-35% 300 мл
  • вишня100 г
  • ванилин2 упаковки
  • яичные белки4 шт.
Пошаговый способ приготовления
    Взбить холодные белки с сахаром и 1 пакетиком ванилина в пышную блестящую устойчивую пену, добавить лимонный сок, крахмал и снова взбить. Из кондитерского мешка отсадить безе в силиконовые формы «полусферы», центр оставить пустым.
  1. Сушить безе при температуре 100°C 3 часа. Безе остудить, достать из форм.
  2. Скажу честно, что переживала, что не смогу достать из формочек, но зря переживала, ни одна безешка не сломалась. Взбить холодные сливки с 1 пакетиком ванилина в крепкую пену. Отсадить из кондитерского мешка в центр полусфер взбитые сливки. Положить кусочки вишни, у меня вишня из варенья, без косточек. Соединить половинки, украсить коктейльной вишней. Приятного аппетита!!

Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Безе с вишней «Снежный шар»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*