Приготовление:
3 часа и 30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- апельсины
1 шт. - кленовый сироп
3 ст. л. - соль
по вкусу - кардамон молотый
¼ ч. л. - мускатный орех молотый
½ ч. л. - перец черный молотый
по вкусу - яблоки
1 шт. - чернослив копченый без косточек
150 г - курица
1 тушка
Пошаговый способ приготовления
-
Приготовим маринад: выдавить сок из апельсина, добавить в него кленовый сироп, соль и специи.
Курицу обмазать со всех сторон и влить внутрь, упаковать и отправить в холодильник на 2 часа.
Порезать яблоки кубиками, вместе с черносливом начинить курицу внутри, уложить в форму для выпекания, укрыть фольгой и отправить в горячую духовку (200°C). Время выпекания зависит от размера курицы, лучше проверить. У меня заняло около часа.
Снять фольгу, снизить нагрев в духовке до 180°C и отправить курицу еще на минут 15 с каждой стороны для образования корочки.
- Подавать с горошком зеленым, а можно с любым другим гарниром. Приятного аппетита и щедрого на радости года!
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту жареный рис с креветками и курицей, заправленный по-восточному.