Приготовление:
1 час и 15 минут
Порции:
12 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- сахар
200 г - сливочное масло
200 г - мука
100 г - картофельный крахмал
100 г - разрыхлитель
2 ч. л. - яйца куриные
4 шт.
Обсыпка
- орехи
150 г - бисквитная крошка
100 г
Крем
- сыр филадельфия
250 г - сливки 33-35%
400 мл - сахарная пудра
4 ст. л. - ванильный порошок
¼ ч. л. - яблочное пюре
350 г
Пошаговый способ приготовления
-
Таким образом испечь 3 коржа. Остудить.
Для крема. Взбить сливки с сахарной пудрой и ванилью до устойчивых пиков и добавить сыр Филадельфию или другой аналогичный.
Первый корж выкладываем на блюдо. Я по краям проложила нарезанную на кусочки пекарскую бумагу, чтобы не испачкать блюдо при украшении. 0
Наносим на корж яблочное пюре. 1
Сверху пюре распределяем слой сливочно-сырного крема. 2
Кладем сверху второй корж. 3
Промазываем его яблочным пюре. 4
А затем сливочно-сырный крем. 5
Накрываем третьим коржом. 6
И повторяем: слой яблочного пюре и крема. 7
Бока торта тоже покроем кремом. Крема хватило точно, как в аптеке 🙂 8
Орехи немного прокалим на сухой сковороде и измельчим в фуд-процессоре в средние кусочки. 9
Бисквитную крошку (я измельчила предварительно в фуд-процессоре) смешаем с орехами.
Вместо бисквитной крошки можете покрошить любое печенье или взять только орехи.
0Покроем бока торта обсыпкой из орехов и измельченного бисквита. 1
И начнем украшать. Раз армия — значит должны быть звезды! 🙂 2
И с помощью силиконовой формы с цифрами, я сделала из шоколада конфетки с датой ухода в армию. Чтобы осталась память.
Торт у меня пропитался буквально за пару часов в холодильнике. Но, если есть время, можно оставить на ночь пропитываться.
3А это — новобранец с тортом! 🙂 4
Торт в разрезе. Вкууууусно!
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/421422-ed4_thumb-1.jpg)
Масло взбить с сахаром до пышного состояния.
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/421423-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/421424-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/421425-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/421426-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/421427-ed4_thumb-1.jpg)
![](https://prosto-recept.com/wp-content/uploads/2019/01/421428-ed4_thumb-1.jpg)
Вам непременно понравится и этот рецепт булочки с хрустящей корочкой.