04-01-2019 Просто Рецепт Яблочный пирог с марципаном ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Яблочный пирог с марципаном с фото Ингридиенты 102Основныепеченье Юбилейное молочное50 гкорица молотая1 ч. л.мука130 гсахар120 гминдальная мука100 гсоль1 щепоткаяблоки зеленые3 шт.миндальная эссенция5 капельповидло1 ст. л.яичные белки1 шт.фисташки очищенные40 грастительное масло рафинированное25 млсливочное масло95 г Пошаговый способ приготовления Начнем с того, что сделаем марципан: в чашке смешать 100 гр сахара, миндальную муку и белок. Тщательно перемешать и замесить густую пасту. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 8-12 часов. Я оставляю на ночь. Печенье измельчить в блендере. К нему добавить муку, корицу, соль и 1 ст. л. сахара. Перемешать. Влить растительное масло и 70 г мягкого сливочного. Перемешать до крошкообразного состояния. Форму диаметром 22 см выстелить бумагой для выпечки. Выложить тесто-крошку и хорошо утрамбовать ложкой. Марципан приплюснуть ладонью и уложить на песочную основу. Распределить аккуратно по всей поверхности пирога. Убрать в холодильник. Тем временем яблоки очистить от кожуры и семян. Нарезать тонкими дольками.Можно сбрызнуть слегка соком лимона, чтобы яблоки не потемнели. Уложить поверх марципановой массы. Начиная от края формы и идем по кругу к середине. Получается подобие цветка! Смазать яблоки растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром. Выпекать пирог в разогретой духовке при температур 180°С 40 минут. Повидло в моем случае абрикосовое, подогреть в микроволновой печи. Если очень густое разбавить кипяченой водой. Смазать сверху пирог с помощью кисточки. Остудить. 0 Перед подачей посыпать измельченными фисташками. 1 Приятного аппетита! Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту сырный кофе. Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Сметанный тарт с вишней и виномЭкстра Шоколадный пирогЦитрусовый пирог с грушей Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Яблочный пирог с марципаном" - наш рецепт с пошаговыми фото.
