04-01-2019 Просто Рецепт Закусочные рулетики из моркови с капустой Холодные закускиГорячие закуски Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 10 персон Описание рецепта Рецепт Закусочные рулетики из моркови с капустой с фото Ингридиенты 98Рассолвода1 лсоль1 ст. л.Основныеморковь500 гчеснок молодой3 зубчикакориандр семена1 ч. л.капуста белокочанная800 г Пошаговый способ приготовления Кочан капусты надрежьте у кочерыжки, опустите в кипящую воду — он будет хорошо разбираться на листья. Листья надо подержать в горячей, почти или совсем кипящей воде 5 минут. Вынуть, остудить, срезать утолщения. Морковь натереть (лучше на корейской терке) и смешать с натертым чесноком. Завернуть рулетики и уложить в стеклянную или эмалированную посуду. Посыпать кориандром. Воду с солью закипятить и залить ею рулеты. У меня как раз хватило 1 литра рассола на это количество продуктов. Придавить грузом и убрать в прохладное место на 3 дня. При подаче сбрызнуть соком лимона и полить оливковым маслом (ну это уже дело вкуса). Приятного хруста! Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту бэлиш. Источник Холодные закускиГорячие закускиДругие рецепты Тарт с куриной печеньюСэндвич с куриной печеньюМусс из запеченной свеклы Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Закусочные рулетики из моркови с капустой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
