04-01-2019 Просто Рецепт Щи постные с гречкой и квашеной капустой Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Щи постные с гречкой и квашеной капустой с фото Ингридиенты 102Основныегречневая крупа120 глук репчатый2 головкикартофель3 шт.зелень2 пучкакапуста квашеная300 г Пошаговый способ приготовления Лук почистить и порубить. Ближе к мелкому. Капуста квашеная. Если засол правильный, то промывать не надо. Но соку лучше дать стечь. На хорошем растительном масле лук слегка припускаем. Потом туда же добавляем капусту и тушим. Минут двадцать, чтобы мягкая стала. На любителя можно добавить томат или помидоры, например, в собственном соку. Но мы не стали. Пока капуста тушится, почистим и порежем картошку. Гречку переберём и промоем. Когда вода в кастрюле закипит, закладываем туда гречку и картошку. И варим. Когда картошка будет полуготова, то отправим туда тушеную капусту с луком. И всё это варим. Минут двадцать. И когда уже почти готово, закладываем зелень. Мы взяли из морозилки, заготовленную с прошлого лета, смесь зеленушки с грядки. И в кастрюльку её. 0 Даём немного настояться, и вот так это выглядит. Конечно, томить щи надо в печке. Но дрова нынче дороги. Экономим. Другим разом, как разбогатеем, сделаем в печке и тогда уже расскажу. Ну вот, собственно и всё. По времени получается очень быстро — минут сорок и щи готовы. Принцип «суточности» сохраняется. Сегодня они вкусные, завтра будут ещё вкуснее. Приятного вам аппетита! Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу слоеные листочки с яблоком. Источник Другие рецепты Ягодно-фруктовый смузи на овсяном молокеРулет c шоколадным, сметанным кремомТирольский суп с блинами (фритатенсуппе) Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Щи постные с гречкой и квашеной капустой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
