04-01-2019 Просто Рецепт Классический французский омлет с ветчиной и сыром Приготовление: PT10 минутM PT10 минутM PT10 минутM 10 минут Порции: 1 персону Описание рецепта Рецепт Классический французский омлет с ветчиной и сыром с фото Ингридиенты 102Основныеяйца куриные2 шт.молоко1 ст. л.соль¼ ч. л.перец черный молотый1 щепоткасливочное масло1 ст. л.сыр российский30 гветчина50 г Пошаговый способ приготовления Взбить яйца с солью, перцем. Количество специй по вкусу. Добавить молоко (если делать по книге, в оригинале — вода). Растопить масло. Жарить с 1 стороны до зарумянивания на среднем огне минуты 2-3. Сверху лишнюю пену я убрала лопаточкой. Перевернуть и ещё минутку поджарить тоже на среднем огне. Вообще в книге написано, жарить с 1 стороны 1 минуту до зарумянивания, но этого маловато! Я жарила с 1 стороны 2-3 минуты, 1 минутку — с другой, не сырой же омлет есть! Подцепить лопаткой поглубже… Перевернуть на блюдо быстро и аккуратно. Пока жарился омлет, я нарезала начинку. Выкладываем на половину омлета. 0 Накрываем второй. Всё это можно было сделать на сковороде, а уже сложенный омлет выложить на блюдо… Как вам удобнее! 1 Подаём с овощами и зеленью. 2 Сыр внутри расплавится от горячего омлета, мммм! Bon appetit! Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу овсяно-ягодный пирог на завтрак. Источник Другие рецепты Творожно-кофейный десертШашлычки из куриной грудки в духовкеИтальянский пасхальный хлеб Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Классический французский омлет с ветчиной и сыром" - наш рецепт с пошаговыми фото.
