Приготовление:
30 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- кукурузный крахмал
2 ст. л. - кокосовое молоко
200 г - яйца куриные
2 шт. - кокосовая стружка
2 ст. л. - растительное масло
1 ст. л. - соль
1 щепотка - сливочное масло
1 ст. л. - сахар
по вкусу - мука
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Яйца смешать с мукой, крахмалом, стружкой и солью. Перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Влить кокосовое молоко и растительное масло, перемешать.
Разогреть сковороду и смазать растительным маслом. Выпекать тонкие блинчики с двух сторон до подрумянивания.
Готовые блины смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром. Свернуть в рулетик и разрезать на 2 части под углом.
Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда свиные медальоны под шапочкой.