Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сахар
4 ст. л. - манная крупа
2 ст. л. - молоко 3,2%
50 г - изюм
30 г - яйца куриные
3 шт. - сливочное масло
20 г - творог 5%
500 г
Пошаговый способ приготовления
-
Возьмите изюм без косточек и промойте его под проточной холодной водой. Дайте изюму обсохнуть.
- Творог протрите через металлическое сито или измельчите вилкой.
- Крупу манную залейте молоком и оставьте на некоторое время.
- По истечении пяти минут она должна набухнуть. Потом добавьте туда изюм и перемешайте.
- Белки обязательно отделите от желтков. Используя миксер, взбейте желтки до получения пенообразной массы. Всыпьте в массу с желтками сахар, но делайте это постепенно. Полученный состав смешайте с протертым творогом и манкой. Охлажденные белки тоже взбейте, затем аккуратно перемешайте с основой. Смажьте форму для выпекания сливочным маслом, после выложите туда полученное тесто. Установите температуру 180-200°С по Цельсию и выпекайте на протяжении 40 минут.
Взгляните на этот рецепт салат из капусты "охотничий".