04-01-2019 Просто Рецепт Кекс "Восточная сказка" ВыпечкаКексы, маффиныВыпечка Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Кекс "Восточная сказка" с фото Ингридиенты 102Основныесахар135 гсливочное масло80 гяйца куриные2 гсметана 20%130 гразрыхлитель1 ч. л.грецкие орехи⅔ стаканашоколад черный горький 75%65 гапельсины1 шт.курага170 гмука1 ½ стакана Пошаговый способ приготовления Заливаем курагу горячей водой и оставляем на 30 минут. Затем пюрируем ее блендером. Шоколад с орехами измельчаем в блендере в крупную крошку. С апельсина снимаем цедру, с помощью мелкой терки, и выжимаем сок. Сока достаточно 70-90 мл. Им мы будем пропитывать готовый кекс. Муку смешиваем с сахаром и разрыхлителем. Добавляем натертое на крупной терке сливочное масло. Перемешиваем, должна получиться крупная крошка. Добавляем цедру апельсина. Яйца взбить до посветления и увеличения в объеме. Соединяем масляно-мучную крошку, яйца, сметану, курагу и шоколад с орехами. Все хорошо вымешиваем. Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом или выстеленную бумагой для выпечки и отправляем в духовку, разогретую до 180°С минут на 40. Готовность проверяется деревянной шпажкой, она должна быть почти сухой (полностью сухой она не сможет быть из-за шоколада и кураги). Готовый кекс протыкаем по всей поверхности деревянной шпажкой и аккуратно заливаем апельсиновым соком, даем пропитаться в течение 10-15 минут и достаем из формы. 0 Вот такой кекс у меня получился! Рекомендую глянуть еще на этот рецепт чай "горячий цитрус". Источник ВыпечкаКексы, маффиныВыпечкаДругие рецепты Тыквенный кекс с маком под шоколадной глазурьюКекс с чаем матчаФрианды с черной смородиной (Blackcurrant & lemon friands) Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кекс "Восточная сказка"" - наш рецепт с пошаговыми фото.
