22-12-2018 Просто Рецепт Тыквенный кекс с маком под шоколадной глазурью ВыпечкаКексы, маффиныЗапеканкиИз макаронВыпечка Приготовление: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Тыквенный кекс с маком под шоколадной глазурью с фото Ингридиенты 102Основныетыквенное пюре250 гмука «Экстра» MAKFA200 гсахар150 гсливочное масло50 гмолоко50 гяйца куриные1 шт.мак3 ст. л.разрыхлитель2 ч. л.корица молотая1 ч. л.имбирь молотый½ ч. л.сода¼ ч. л.соль1 щепоткаШоколадная глазурьсметана5 ст. л.сахар5 ст. л.какао5 ст. л.сливочное масло50 ггрецкие орехи рубленые2 ст. л. Пошаговый способ приготовления Подготовить продукты для этого замечательного кекса. Тыквенное пюре я готовлю в микроволновке. Нарезаю тыкву средними кусочками, вливаю 2 столовые ложки воды в миску с тыквой. Затягиваю миску пищевой пленкой и отправляю в микроволновку на 4–5 минут при мощности 800 Вт. Затем измельчаю блендером до гладкости. Муку «Экстра» MAKFA и сливочное масло соединить вместе и растереть до крошки. Смешать сахар, имбирь и корицу. Соединить молоко, яйцо и тыквенное пюре. Размешать до однородности. Соединить молочно-тыквенную смесь с сахаром и размешать. Смешать муку с разрыхлителем и содой. Всыпать мак. Соединить с тыквенной массой. Хорошо размешать. Форму смазать сливочным маслом и вылить тесто. Разогреть духовку до 180°C и выпекать кекс 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой: если выходит сухая, значит, готово. Дать кексу остыть. Пока сварить глазурь. Соединить какао и сахар, добавить сметану. Поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения, но не кипятить. Снять с плиты и сразу добавить мягкое сливочное масло. Полить кекс глазурью и посыпать орешками. Свежий кекс при нарезке может крошиться, а через несколько часов или на следующий день режется очень хорошо. Получается мягкий и слегка влажный кекс. Очень вкусный! Мак чувствуется, если попадет на зуб, а вот тыква, как ни странно, — не особо! 0 Вкусных вам праздников! Посмотрите еще этот рецепт апельсиново-шоколадный пирог. Источник ВыпечкаКексы, маффиныЗапеканкиИз макаронВыпечкаДругие рецепты Английские маффины и компанияМаффины в стиле «Яблочный крамбл»Пирог с кабачком и глазурью Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тыквенный кекс с маком под шоколадной глазурью" - наш рецепт с пошаговыми фото.
