Кекс с чаем матча

Кекс с чаем матча


Приготовление:
1 час и 20 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта

Рецепт Кекс с чаем матча с фото

Ингридиенты
115
Ванильное тесто
  • сливочное масло85 г
  • сахар150 г
  • яйца куриные2 шт.
  • сметана125 г
  • мука275 г
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • ванильная эссенция1 ч. л.
  • сода1 ⅖ ч. л.
Чайное тесто
  • мука80 г
  • миндаль75 г
  • яйца куриные1 шт.
  • сливочное масло60 г
  • сахар75 г
  • матча2 ч. л.
  • сметана60 г
  • разрыхлитель1 ⅕ ч. л.
  • сода1 ⅗ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Приготовить ванильное тесто. Просеять муку. В чашу блендера положить сахар и размягченное сливочное масло. Взбить до консистенции крема. Затем по одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавить ванильную эссенцию (у меня ванилин — 1 пакетик) и еще раз взбить. Половину просеянной муки смешать с содой и разрыхлителем. Добавить к масляному крему. И вымесить до однородности. Добавить сметану, перемешать. Затем добавить оставшуюся муку и еще раз вымесить. Ванильное тесто готово! Приготовить чайное тесто. Миндаль смолоть в муку. Размягченное сливочное масло, сахар и яйцо взбить до однородности. Добавить миндаль и перемешать. В отдельной миске смешать половину просеянной муки, соду, разрыхлитель и чай матча. Тщательно перемешать. 0 Мучную смесь соединить с миндальной массой. 1 Добавить сметану, перемешать. 2 Затем всыпать оставшуюся муку и снова все хорошо перемешать. Чайное тесто готово. 3 Форму для выпечки смазать сливочным масло и присыпать мукой. Лишнюю муку стряхнуть. 4 В подготовленную форму выложить поочередно 1 ст. л. ванильного теста, 1 ст. л. чайного. Продолжать, пока оба теста не закончатся. 5 Сделать несколько «магических» движений в тесте деревянной шпажкой и отправить в разогретую до 180°С духовку. Выпекать 35 — 45 минут, до сухой спички (ориентируйтесь на свою духовку, я выпекала чуть больше). 6 Готовый кекс извлечь из духовки. Чуть остудить и освободить от формы. Кекс полностью остудить на решетке. Затем украсить на свой вкус. У меня — готовая глазурь и голубика!
  1. Приятного аппетита!

Если вы хотите усовершенствовать свои кулинарные способности, посмотрите еще рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кекс с чаем матча" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*