Приготовление:
1 час
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- яйца куриные
2 шт. - сливочное масло
150 г - мука
280 г - апельсины
1 шт. - чернослив без косточек
100 г - ароматизатор "ром"
2 г - сахар
150 г - разрыхлитель
10 г - шоколад черный горький
150 г
Пошаговый способ приготовления
-
Масло и шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.
- Духовку включить на 160°C. Из апельсина выдавить сок. Оранжевую цедру натереть на крупной терке. Порезать чернослив. Яйца взбить с сахарным песком. Влить шоколадно -масляную смесь и взбить миксером на средних оборотах. Затем добавить апельсиновый сок и цедру, перемешать. Муку смешиваем с разрыхлителем, всыпаем в жидкие компоненты и размешиваем миксером. Затем добавляем чернослив и ромовый ароматизатор. Форму смазываем маслом, выливаем смесь и выпекаем около 40 минут. Через 30 минут после выпечки, если верх сильно румянится, накрываем его фольгой и допекаем до готовности. Готовый пирог украшаем тертой цедрой.
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту пирог с заварным кремом на слоеном экспресс-тесте.