Приготовление:
1 час
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- творог
500 г - сахар
150 г - сливки жирные
400 мл - яйца куриные
5 шт. - ванильный экстракт
1 ч. л. - йогурт
100 г - лимонная цедра
1 шт. - лимонный сок
1 ч. л. - коньяк
40 мл
Пошаговый способ приготовления
-
Творог перетрите через сито.
Взбейте яйца с сахаром.
Смешать яйца с творогом, добавить сливки, йогурт, ваниль, цедру и сок лимона, влить коньяк.
Форму смазать маслом и присыпать рисовой мукой (можно заменить на пшеничную).
Вылить творожную массу в форму и отправить в разогретую до 180°С духовку на 40 минут.
Затем достать и присыпать сахарной пудрой, отправить обратно в духовку еще на 15-20 минут, за 1-2 минуты до окончания готовки увеличьте температуру до максимума или включите гриль, пудра карамелизируется, и не бойтесь этих подпалин, они делают запеканку такой уютной, домашней, деревенской.
Остудите до комнатной температуры и подавайте!
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт капуста тушеная.