Приготовление:
20 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- масло для фритюра
по вкусу - петрушка
по вкусу - яичные белки
2 шт. - соль
1 щепотка - мука
1 ст. л. - сыр
100 г
Пошаговый способ приготовления
-
Сыр натереть на терке.
Охлажденные белки взбить с щепоткой соли.
Постепенно добавить тертый сыр.
- При желании можно посолить, поперчить. Скатать небольшие шарики, обвалять их в муке и жарить в разогретом растительном масле. Я разогрела масло в небольшой кастрюльке, поместила туда 3 шарика и обжаривала, постоянно перекатывая их вилочкой по кругу для того, чтобы они не пристали ко дну и равномерно подрумянились.
- Готовые шарики вынуть и дать обсохнуть. Подавать, присыпав зеленью петрушки.
- При желании можно сбрызнуть чесночком.
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту брауни с вишней.