04-01-2019 Просто Рецепт Чай Масала Б/а напиткиЧайБ/а напитки Приготовление: PT15 минутM PT15 минутM PT15 минутM 15 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Чай Масала с фото Ингридиенты 102Основныеимбирь1 ч. л.корица молотая½ ч. л.кардамон зерна5 шт.перец черный молотый1 щепоткакуркума1 щепоткагвоздика3 шт.анис1 щепоткасахар коричневый2 ст. л.кипяток⅗ лмолоко⅖ млчай черный1 щепотка Пошаговый способ приготовления В кастрюльку или сотейник насыпаем щепотку чая, не больше 1 чайной ложки. Основные специи — это имбирь, корица, кардамон. Если имбирь свежий, то корешок нужно натереть на тёрке — примерно также 1 ч.л. Кардамон можно использовать молотый, кладу его в равных пропорциях с корицей. Вообще, соотношение специй можно корректировать под ваш вкус. Если хотите острее, увеличьте количество имбиря и перца. Единственное, не рекомендую перебарщивать с гвоздикой и анисом. Я люблю такой чай довольно сладким, но это по желанию. Все заливаем кипятком, даем покипеть минутку. Доливаем молоко и также даем покипеть минутку. Наливать в чашки лучше через ситечко. Я люблю сочетать такой чай на завтрак с мягким адыгейским сыром — они прекрасно друг друга дополняют! Будьте здоровы! К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту паста с беконом, шпинатом и помидорами. Источник Б/а напиткиЧайБ/а напиткиДругие рецепты Ягодный чай с апельсиномЧай с корицей и апельсиномЧай с бальзамом из калины Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Чай Масала" - наш рецепт с пошаговыми фото.
