04-01-2019 Просто Рецепт Котлеты, запеченные в томатном соусе, с картофелем Приготовление: PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM 1 час и 40 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Котлеты, запеченные в томатном соусе, с картофелем с фото Ингридиенты 112Дополнительнокартофель4 шт.лук репчатый3 шт.перец болгарский зеленый3 шт.помидоры2 шт.томатный концентрат½ ст. л.Для котлетлук репчатый1 шт.чеснок2 зубчикасухари молотые2 горстисоль½ ч. л.перец черный молотый1 ч. л.кумин1 ч. л.говяжий фарш450 г Пошаговый способ приготовления Выложить в миску фарш, добавить 2 горсти хлебных сухарей (можно пару высушенных кусков хлеба размочить в воде, потом лишнюю воду отжать), измельченную большую луковицу, чеснок, специи, соль. Фарш хорошо вымесить. Слепить небольшие котлетки круглой формы. Их надо немного приплющить, чтобы стали плоскими. Складываем котлетки в миску и отставляем в сторону. Картофель очистить и нарезать кружками, толщиной 1-2 см. Если любите лук, нарежьте его тоже кольцами. Если любите чеснок, подготовьте его тоже: очистите от верхней шелухи и разделите чеснок на зубчики, не снимая оболочки. Тонкий зеленый перец достаточно просто вымыть. Если у вас мясистый перец, то очистите его от семян и разрежьте на продольные дольки. Выкладываем котлеты и овощи на блюдо для запекания, чередуя: котлета-картошка-лук и так далее (можно оставить только картофель и котлеты). У меня в этот раз был лук-шалот. Чеснок раскладываем в промежутки. Немного томатного концентрата разводим водой, поливаем соусом подготовленное для выпечки блюдо. Ставим в разогретую до 200°С духовку, прикрыв фольгой, сначала на полчаса. Через полчаса выкладываем поверх блюда перцы и нарезанные дольками помидоры. Запекаем еще полчаса с открытым верхом. Подаем как самостоятельное блюдо в сопровождении овощного салата, ассорти их маринованных овощей и свежих хлебных лепешек 🙂 А у меня еще было лечо из летних заготовок. Очень вкусно! Обратите внимание на еще один рецепт пряная семга. Источник Другие рецепты Розовые сырникиЯйцо пашотПеченье «Бриджидини» из Лампореккьо Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Котлеты, запеченные в томатном соусе, с картофелем" - наш рецепт с пошаговыми фото.
