04-01-2019 Просто Рецепт Салат из булгура с яблоком, сельдереем и красным перцем Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Салат из булгура с яблоком, сельдереем и красным перцем с фото Ингридиенты 109Для заправкинебольшой зубчик чеснока1 шт.горчица с зернами1 ч. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская¼ ч. л.Для майонезалимоны½ шт.яичные желтки1 шт.оливковое масло250 млгорчица1 ч. л.уксус из сидра1 ч. л.Основныебулгур1 стаканяблоки красные1 шт.перец сладкий красный1 шт.грецкие орехи1 горстьсельдерей стебли1 шт.лук зеленый4 стеблянебольшой пучок петрушки1 шт.мед жидкий1 ч. л. Пошаговый способ приготовления Булгур отварить согласно инструкции на упаковке. Сладкий перец, удалив плодоножку и семена, мелко порезать. Сельдерей нарезать маленькими кубиками. Яблоко, удалив сердцевину, мелко порезать. Зеленый лук тонко порезать наискосок. Листья петрушки измельчить. Из половинки лимона выжать 1 ч. ложку сока. Приготовить майонез: соединить желток, горчицу и лимонный сок и слегка взбить венчиком, затем тонкой струйкой, непрерывно вымешивая, вливать оливковое масло. Когда майонез будет практически готов, влить уксус и перемешать еще немного. Чеснок почистить и мелко порезать. 0 Приготовить заправку: к 2–3 ст. ложкам майонеза добавить горчицу, измельченный чеснок, посолить, поперчить и перемешать. 1 Грецкие орехи мелко порубить. 2 К булгуру добавить сладкий перец, сельдерей, яблоко, орехи, зеленый лук, петрушку, смазать все заправкой и перемешать. 3 Готовый салат полить медом. Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу печенье "вологодские кружева". Источник Другие рецепты Круассаны с творожным кремом и абрикосовым конфитюромПирог с яблокамиТыквенный крем-суп с розмарином, беконом и гренками Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат из булгура с яблоком, сельдереем и красным перцем" - наш рецепт с пошаговыми фото.
