Приготовление:
2 часа и 30 минут
Порции:
1 персону
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- растительное масло
1 ст. л. - молоко
220 мл - соль
1 щепотка - сахар
8 ст. л. - сахар ванильный
1 пакет - яйца куриные
1 шт. - дрожжи сухие
½ ч. л. - пшеничная мука
3 ¾ стакана - тыква
50 г - яблоки
2 шт. - изюм
2 шт. - смалец
4 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Это одно из моих любимых видов теста.
- Выпечка на смальце получается очень нежная, воздушная и невероятно вкусная!
- Тесто я замешиваю в хлебопечке. На дно ведерка сначала наливаю растопленный смалец и растительное масло, затем добавляю молоко и яйцо, соль и просеянную муку (у меня стакан граненый 250 мл), сверху дрожжи быстрорастворимые, сахар (4 ст. л.) и ванильный сахар.
- Режим «Тесто» (у меня 1 час). Для начинки тыкву и яблоки я натираю на терке, добавляю 4 ст. л. сахара и тушу до выпаривания жидкости. Из теста делаю лепешки, кладу на них начинку, формирую круглую булочку. Собираю паучка.
- Голова — булочка меньшего размера, глазки — изюминки, ротик — кусочек тыквы в надрезе, туловище — большего размера, сделала крестообразный разрез вставила полосочки тыквы. Лапки просто, без начинки.
- Смазать молоком. На противень с пергаментом.
- Выпекать при 200 градусах 25 минут в разогретой духовке. Затем дать остыть и аккуратно снять с противня.
- Из данного количества теста у меня получился 1 паук и несколько больших булочек. А вот и разломчик.
- Очень нежно, очень вкусно и красиво.
- Угощайтесь и Вы!
- Приятного аппетита!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо желейно-творожные конфеты.