04-01-2019 Просто Рецепт Дрожжевой пирог с капустой и вешенками ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT3 часа и 30 минутM PT3 часа и 30 минутM PT3 часа и 30 минутM 3 часа и 30 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Дрожжевой пирог с капустой и вешенками с фото Ингридиенты 102Основныевода⅗ стаканасливочное масло3 ст. л.сахар3 ст. л.соль1 ч. л.дрожжи сухие1 ½ ч. л.капуста белокочанная700 гвешенки500 гморковь1 шт.лук зеленый1 пучокперец свежемолотый смесьпо вкусуяичные желтки1 шт.молоко1 ст. л.мука «Аладушкин»2 стакана Пошаговый способ приготовления Грибы обжарить на растительном масле 5 минут. Добавить морковь полукольцами и жарить еще 5-7 минут, периодически помешивая. К грибам добавить нашинкованную капусту, посолить и тушить под крышкой до готовности капусты. Время от времени мешать. Еще к горячей капусте добавить пару ложек сливочного масла и нашинкованный зеленый лук. Перемешать и остудить. Тесто я делаю в хлебопечке. Поместить в чашу: воду, масло, мука, сахар, соль и дрожжи. У становить режим «Тесто». Готовое тесто выложить на стол, присыпать мукой, слегка обмять и оставить в тепле на 10 минут. Тесто разделить на две неравные части. Большую часть раскатать и уложить в форму, сделать бортики. Выложить начинку,разровнять. Сделать решетку из второй части теста, накрыть ей пирог и защипить края. Желток смешать с молоком и смазать этой смесью пирог. Выпекать при Т 180С около 30 минут до золотистой корочки. Пирог достать, накрыть полотенцем и дать остыть. Нарезать на кусочки и можно наслаждаться! Приятного аппетита! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда домашний чизбургер с соусом барбекю. Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Марципановый штоллен с маком и яблокамиТарт с черникой и нежным кремом в мультиваркеМеренга "Клюква под снегом" Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Дрожжевой пирог с капустой и вешенками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
