05-01-2019 Просто Рецепт Рождественский кекс ВыпечкаКексы, маффиныВыпечка Приготовление: PT14 часовM PT14 часовM PT14 часовM 14 часов Порции: 12 персон Описание рецепта Рецепт Рождественский кекс с фото Ингридиенты 102Основныеконьяк150 млсливочное масло225 гсахар150 гмука250 гразрыхлитель11 гпряности1 ч. л.сухофрукты600 г Пошаговый способ приготовления Сухофрукты на ночь замочить в коньяке. В день выпечки сцедить сухофрукты через дуршлаг. Взбить сливочное масло с сахаром, ввести потихоньку яйца, затем добавляем муку смешанной с разрыхлителем. Сухофрукты обсыпать немного мукой и добавить в тесто, тщательно перемешать и вылить в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и убираем температуру на 150 градусов, печем 1-1,5 часа до сухой лучинки. Пока горячий пропитываем ромом и заворачиваем в пекарскую бумагу и в фольгу и в холодильник на созревание. Говорят хранится до месяца. Я делала на половину рецепта. Вместо коньяка у меня виски. Вместо масла — сливочный маргарин. Вместо рома — сироп из подогретых виски и меда. Не смогла удержаться — при замесе добавила лимонную и мандариновую цедру и пряности! Вызревать времени не было — кушали на следующий день! Вкусно, душисто, пикантно, празднично! В следующий раз часть сухофруктов заменю орехами! Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт томатное пюре замороженное. Источник ВыпечкаКексы, маффиныВыпечкаДругие рецепты Бруснично-шоколадные кексыПанеттонеМаффины штоллен Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Рождественский кекс" - наш рецепт с пошаговыми фото.
