Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
94
Соус
- сметана 15%
4 ст. л. - томатная паста
2 ст. л. - укроп сушеный
1 ч. л. - бульон
120 мл
Основные
- картофель
4 шт. - баклажаны
1 шт. - цукини
1 шт. - перец болгарский красный
1 шт. - лук белый
1 шт. - соль
1 ч. л. - растительное масло
5 ст. л. - морковь
1 шт. - перец черный молотый
1 щепотка - чеснок
4 зубчика - свиная мякоть
300 г
Пошаговый способ приготовления
-
Духовку разогреть до 200 градусов. Горшочки смазать растительным маслом.
- Мясо вымыть и порезать на кусочки среднего размера. Обжарить мясо на растительном масле около 10 минут. Посолить, поперчить. Овощи почистить, порезать крупными кусочками (морковку помельче, лук кубиками) и присолить. У меня были маленькие цукини и баклажан, добавляйте чего-то меньше, чего-то больше на свой вкус!
- В горшочек положить немного овощей, лук и дольку чеснока, затем обжаренное мяско и снова овощи. Для соуса-заливки смешать все ингредиенты (вместо бульона можно добавить кипяченой воды). Залить овощи соусом, закрыть крышкой и в духовку на 50 минут. Томленое мясо с овощами готово! Добавьте зелень на свой вкус и приятного аппетита!!!
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт гречневый смузи.