Приготовление:
1 час
Порции:
8 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
107
Для начинки
- корица молотая
1 ч. л. - груши
4 шт. - сахар коричневый
1 ст. л. - творог
400 г - мед жидкий
3 ст. л. - яйца куриные
1 шт.
Для теста
- сахар
⅔ стакана - яйца куриные
4 шт. - ванилин
½ ч. л. - мука
2 ½ стакана - молоко
½ стакана - разрыхлитель
1 ч. л. - сливочное масло
200 г
Пошаговый способ приготовления
-
Духовку разогрейте до 180 градусов. Сливочное масло взбейте с сахаром.
По одному вбейте яйца, хорошо перемешивая до однородного состояния.
Просейте муку, смешайте с разрыхлителем и ванилином. Постепенно добавьте в тесто муку и молоко.
Груши очистите от кожицы и удалите семена. Нарежьте на дольки.
Творог смешайте с яйцом и мёдом. Можно это сделать с помощью блендера, но мне хотелось, чтобы чувствовалась именно структура творога, поэтому я просто все смешала вилкой.
Половину теста выложите в форму для выпечки.
Следующим слоем выложите творожную начинку.
Сверху выложите груши, присыпьте коричневым сахаром и корицей.
Выложите оставшееся тесто и выпекайте в духовке 45-50 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
0
Немного остудите пирог в форме и переверните на тарелку. Приятного чаепития!
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт багеты из полбяной (спельтвой) муки.