Кисло-сладкая свинина по-тайски

Кисло-сладкая свинина по-тайски
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо


Приготовление:
50 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Кисло-сладкая свинина по-тайски с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • свиное филе 600 г
  • соевый соус50 г
  • вино белое сухое50 г
  • ананасы консервированные340 г
  • лук белый3 шт.
  • лук зеленый2 стебля
  • морковь2 шт.
  • перец красный острый1 шт.
  • растительное масло для жарки4 ст. л.
  • кетчуп томатный3 ст. л.
  • винный уксус5 ст. л.
  • апельсины1 шт.
  • лимонный сок1 ст. л.
  • бульон125 г
  • сахар2 ст. л.
  • крахмал1 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Мясо нарезать небольшими кусочками и замариновать в смеси 2 ст. л. соевого соуса и 2 ст. л. вина. Ананасы откинуть на дуршлаг и, если они кольцами, нарезать кусочками. Морковь нарезать кружочками, а зеленый лук колечками. Репчатый лук дольками, острый перчик очистить от семян и нарезать колечками. Мясо обжарить на 2 ст. л. растительного масла. Вначале под крышкой вы собственном соку, минут 15, затем без крышки, до выпаривания жидкости. В глубокой сковороде или сотейнике разогреть 2 ст. л. масла и обжарить лук с перцем до золотистого цвета. Затем влить оставшийся соус, вино, сок одного апельсина, лимонный сок, кетчуп, бульон и всыпать сахар. Помешивая довести до кипения и после того, как растворится сахар, добавить морковь с зеленым луком. Поварить под крышкой при медленном кипении 10 минут, до мягкости моркови, загустить крахмалом, разведенным в 3 ст. л. холодной воды. К овощам добавить мясо с ананасами, попробовать на соль, при желании добавить любимые специи, довести до кипения и выключить нагрев. Дать настояться 10 минут. Подавать с рисом.

Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда .

Источник
Мясные блюдаОтварное мясоСалатыС мясомМясные блюдаТушеное мясоБульоны, супыС мясомМясные блюдаЖареное мясоМясные блюдаЗапеченное мясо
Другие рецепты
Запеченные овощи, фаршированные мясом и каперсами
Запеченные овощи, фаршированные мясом и каперсами
Буженина на пару
Буженина на пару
Кебаб на лепешке с начинкой из яиц
Кебаб на лепешке с начинкой из яиц
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кисло-сладкая свинина по-тайски" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*