Приготовление:
2 часа
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- творог 9%
200 г - мука 1 сорт
1 ½ стакана - разрыхлитель
½ ч. л. - сахар ванильный
1 ч. л. - сахар
1 стакан - сливочное масло
100 г
Пошаговый способ приготовления
-
Выложить масло в посуду, добавить творог.
Затем просеять муку смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Ножом все изрубить в крошку.
Затем вымесить тесто и скатать его в шар. Завернуть в пленку и поместить в холодильник на 1,5 часа.
Охлажденное тесто скатать в колбаску. И, отрезая кусочки, раскатать их в лепешки толщиной 5 мм.
Стаканом вырезать из теста ровные кружочки. У меня диаметр был 11 см.
Затем одной стороной получившиеся круги мы обмакиваем в сахарный песок.
Складываем пополам, сахаром во внутрь. И опускаем половинки одной стороной в сахарный песок.
И снова складываем пополам, сахаром вовнутрь. Получаются как бы четвертинки круга.
0
Затем прижимаем вилкой наши печеньки, чтобы получился рисунок. Теперь они напоминают гусиные лапки.
1
Покрываем противень пекарской бумагой и выпекаем при 180 градусах минут 20. Ориентируйтесь на свою духовку. Печенье должно подрумяниться.
2
Запах стоит волшебный! Печенькам конечно надо остыть после печи. Но это очень трудно, ведь они такие аппетитные!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту теплый салат с руколой.