Влажный шоколадный кекс с джемом

Влажный шоколадный кекс с джемом


Приготовление:
1 час
Порции:
8 персон
Описание рецепта

Рецепт Влажный шоколадный кекс с джемом с фото

Ингридиенты
96
Тесто
  • мука2 стакана
  • яйца куриные2 шт.
  • сахар тростниковый⅘ стакана
  • сливочное масло115 г
  • сода1 ч. л.
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • молоко1 ст. л.
  • какао-порошок3 ст. л.
  • вишневый джем ТМ «МахеевЪ»3 ст. л.
Ганаш
  • шоколад черный горький 75%70 г
  • сливки жирные70 мл
Пошаговый способ приготовления
    Муку, какао, разрыхлитель и соду просеять в миску. Молоко, масло, яйца, сахар и ваниль взбить миксером минуту. Затем частями добавить сухие ингредиенты, смешать на низкой скорости. В конце добавить джем ТМ «МахеевЪ» и снова минуту смешать миксером. Форму (если она не силиконовая) смазать слегка маслом и посыпать какао, излишек стряхнуть. Вылить тесто в форму (на 3/4 высоты). Выпекать при температуре 180°C в течение 50-60 минут до так называемой сухой лучины. После выпечки кекс оставить в форме на 15 минут. После чего аккуратно перевернуть на блюдо. Готовим ганаш.
  1. Довести сливки до кипения, снять с огня, добавить в них ломаный шоколад и интенсивно размешать. Полить кекс ганашем, дать ему застыть и можно нарезать кекс для подачи.
  2. К сожалению, у нас ненастная погода и очень темно, фото не слишком внятные вышли, но поверьте на слово — очень вкусно!

Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Влажный шоколадный кекс с джемом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*