05-01-2019 Просто Рецепт Лазанья Болоньезе Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Лазанья Болоньезе с фото Ингридиенты 120Для соуса бешамельсливочное масло50 гмолоко900 млсольпо вкусумускатный орех по вкусуДля соуса болоньеземясной фарш500 гпомидоры консервированные в собственном соку400 глук репчатый1 шт.сельдерей стебли2 стебляморковь1 шт.чеснок1 зубчиколивковое масло3 ст. л.вино красное сухое100 млсольпо вкусуперецпо вкусумайоранпо вкусуОсновныепармезан50 гЛазанья Barilla10 пластов Пошаговый способ приготовления Лук, морковь, сельдерей и чеснок нарезать и обжарить на оливковом масле. Добавить фарш и готовить еще 10 мин. Влить вино, добавить томаты, майоран, приправить солью и перцем. Тушить на медленном огне 1,5 часа, время от времени добавляя воду. Для соуса бешамель: в сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и, непрерывно помешивая, влить горячее молоко. Приправить солью и мускатным орехом. Довести до кипения, убрать с плиты. Выложить на противень, чередуя: слой бешамель, два листа лазаньи, 1/5 Болоньезе, сыр. Повторить 5 раз. Запекать в духовке разогретой до 220 градусов в течение 20 минут. Предлагаю посмотреть на другой рецепт лазанья верди со спаржей и песто дженовезе. Источник Другие рецепты Дрожжевой пирог с тыквенным пюре и яблочным вареньемМолочный щербетВосточное печенье Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Лазанья Болоньезе" - наш рецепт с пошаговыми фото.
