05-01-2019 Просто Рецепт Маринованные овощи «Лето в банке» Приготовление: PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM 1 час и 40 минут Порции: 2 персоны Описание рецепта Рецепт Маринованные овощи «Лето в банке» с фото Ингридиенты 102Основныесоль25 гсахар55 гперец душистый горошком3 шт.помидоры½ гпатиссоны1 шт.перец болгарский1 шт.морковь1 шт.чеснок4 зубчикалавровый лист2 шт.уксус 9%35 млсмородиновые листья4 шт.укроп2 веточкиогурцы½ кг Пошаговый способ приготовления Количество ингредиентов дано на 1 банку объемом 2 л. Для рецепта понадобятся помидоры, огурцы, болгарский перец, чеснок, патиссон, морковь. Можно положить лук, порезанный на 4 части. Патиссон можно заменить кабачком. Помидоры, перец помыть, обсушить. Перец порезать произвольно, удалить семена. Огурцы помыть, обсушить, срезать хвостики. При помощи формочек для печенья порезать патиссон и морковь. На дно пастеризованных банок положить зонтики укропа, листья смородины, чеснок, лавровый лист, перец душистый горошком. Уложить овощи. Залить кипятком. Накрыть крышкой и оставить до остывания. Воду слить. Сделать маринад. Для этого в воду, которую слили из банок, добавить соль, сахар. Вскипятить. В банку влить уксус и сразу же кипящий маринад. Закатать. Перевернуть вверх дном . Укутать ( для самостерилизации). Оставить до полного остывания. Приятного аппетита! Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту чевапчичи, черногорские мясные колбаски. Источник Другие рецепты Рыбный терринПовидлянка (пирог из манной крупы с повидлом)Чаепитие в стиле Джейн Остин Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Маринованные овощи «Лето в банке»" - наш рецепт с пошаговыми фото.
