Маринованные огурчики в собственном соку

Маринованные огурчики в собственном соку


Приготовление:
2 часа и 40 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта

Рецепт Маринованные огурчики в собственном соку с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • растительное масло рафинированное50 мл
  • перец красный молотый1 ч. л.
  • сахар2 ½ ст. л.
  • соль1 ½ ст. л.
  • уксус 9%100 мл
  • чеснок1 головка
  • огурцы2 кг
Пошаговый способ приготовления
    Огурцы хорошо помыть. Порезать вдоль на 4 части. Добавить соль, сахар, мелко порубленный чеснок, красный молотый перец. Добавить масло и уксус 9%. Хорошо перемешать. Дать постоять 2 часа, периодически перемешивать. Огурцы дадут сок, пропитавшись заправкой, а так же сильный аромат малосольных огурцов. Огуречные четвертинки разложить в стерилизованные банки, залить образовавшимся рассолом. Прикрыть стерилизованными железными крышками. Теперь огурцы нужно простерилизовать. Для этого в большую металлическую емкость поставить банки, в емкость налить воду. С момента начала кипения выдержать 5 мин, если банки 500-граммовые; 7 мин – 700-граммовые; 10 мин – литровые. Банки закатать, перевернуть – поставить на крышку. Не укутывать. Оставить до полного остывания. Приятного аппетита!

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Маринованные огурчики в собственном соку" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*