05-01-2019 Просто Рецепт Солянка со сладким перцем Приготовление: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Солянка со сладким перцем с фото Ингридиенты 102Основныесосиски200 грастительное масло2 ст. л.лук репчатый2 головкиморковь2 шт.перец сладкий1 шт.огурцы соленые3 шт.маслины без косточек1 горстькаперсы1 горстьтоматный соус226 гсольпо вкусуговяжьи ребра1 кг Пошаговый способ приготовления Говяжьи ребрышки залить холодной водой, добавить 1 очищенную луковицу, морковь очищенную. Посолить. Закрыть крышкой и варить на среднем огне 1 час. В процессе варки снимаем пенку с бульона. Вторую луковицу очищаем и нарезаем вручную или используем технику. Огурцы порезать мелко, можно снять кожицу. Лук обжарить на масле на медленном огне, затем добавить огурцы порезанные и немного бульона. Тушить до мягкости огурцов. Затем добавить томатный соус, бульон немного, перемешать и тушить еще несколько минут. Сладкие перцы достать из лечо, порезать на маленькие ломтики. Добавить в суп. Говядину готовую достать из бульона, косточки убрать, снять жир, мясо порезать на мелкие кусочки. Добавить в суп. Порезать также сосиски или колбасу на мелкие кусочки. Добавить в суп. Луковицу и морковь убрать с бульона, бульон процедить. Процеженный бульон перелить в суп. Морковь порезать кубиками. Добавить в суп. Перемешать. Маслины порезать кружочками. Добавить в суп. Также оливки или каперсы. 0 Подаем горячим. Со сметаной или хреновым соусом. Приятного аппетита. Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт йогуртовый смузи с малиной. Источник Другие рецепты Печенье «Морковные растрепки»Луковый штрудель на вытяжном тестеБелый хлеб Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Солянка со сладким перцем" - наш рецепт с пошаговыми фото.
