Запеченная свинина в мандариновой глазури

Запеченная свинина в мандариновой глазури


Приготовление:
1 час и 50 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Запеченная свинина в мандариновой глазури с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • свинина500 г
  • мандариновый сок200 мл
  • соевый соус1 ст. л.
  • рисовый уксус1 ст. л.
  • мед жидкий1 ч. л.
  • соус чили1 ч. л.
  • чеснок2 зубчика
  • оливковое масло1 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец белый молотыйпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Кусок мяса, корейка или шейная часть, вымыть и обсушить. Посолить, поперчить и оставить для маринования на 2–3 часа. В кастрюльке смешать сок, мед, соусы, уксус, тертый чеснок и уварить в объеме, на медленном огне, в два раза. Разогреть сковороду с маслом и обжарить мясо со всех сторон до золотистой корочки, чтобы запечатать сок внутри. В форму налить немного воды и смазать мясо соусом при помощи кисточки. Поставить в горячую духовку при температуре 190°C на 15–20 минут. Вынуть и снова смазать соусом. Убавить температуру до 180 и запекать мясо до готовности, поливая мясо соусом каждые 20 минут. Вынуть и дать отдохнуть 5–10 минут. Порезать и подавать. Приятного аппетита!

Взгляните на этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Запеченная свинина в мандариновой глазури" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*