Приготовление:
40 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- вишневый сок
300 мл - чай черный
1 ст. л. - сахар коричневый
1 ст. л. - имбирь корень
по вкусу - корица
2 шт. - гвоздика
2 шт. - бадьян
2 звездочки - кардамон
по вкусу - лимоны
1 долька - апельсины
1 долька - клюква
1 ст. л. - соль
по вкусу - вода
200 мл
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовим все продукты, фрукты помоем, от имбиря отрежем кусочек с ноготь и нарежем пластинами. Кардамона возьмем на кончике чайной ложки. Сахар берите по вкусу, я не очень люблю сладкое, поэтому 1 ложка. Кроме того, вишневый сок довольно сладкий, он у меня домашний, густой и очень ароматный. Закипятим воду и заварим чай, пусть настаивается, пока мы будем готовить глинтвейн.
В кастрюлю выливаем сок, кладем все специи, сахар и ставим на плиту. Нагреваем его почти до кипения, но не кипятим! Как только поверхность напитка начнет «подергиваться», снимаем с огня и оставим настояться минут 20 — 30.
Процедим вишневый глинтвейн через ситечко, смешаем с заваренным чаем и подогреем кастрюлю с глинтвейном до желаемой температуры.
Разольем по чашкам и в каждую положим по дольке лимона и апельсина, несколько ягод клюквы.
- Приятных вам зимних вечеров!
Посмотрите еще этот рецепт кукурузные оладьи с клюквой.