Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
10 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- фасоль
300 г - картофель
1 кг - морковь
2 шт. - помидоры
2 шт. - лук репчатый
2 шт. - мясной фарш
1 кг - специи
по вкусу - соль
по вкусу - зелень рубленая
2 пучка
Пошаговый способ приготовления
-
Пока закипает вода и варится промытая фасоль, почистить овощи, вымыть. Нарезать картофель соломкой, лук — мелким кубиком для супа, помидор натереть на терке. Лук, морковь, помидор пассеровать. Готовим фрикадельки: в фарш добавить зелень, лук, натертый на терке, соль, специи. Сформировать фрикадельки.
Когда фасоль практически готова, добавляем постепенно картошку, затем — овощи и фрикадельки, специи, травы. Доводим до готовности суп, добавляем свежую зелень, и суп готов!
Подать порционно.
Любителям есть суп со сметаной подайте ее в соуснике с зеленью. Приятного аппетита!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту крабово-творожные тапасы.