Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- соль
1 ст. л. - перец черный
1 щепотка - перец красный
1 щепотка - оливковое масло Extra Virgin
30 мл - сметана
30 мл - вода
90 мл - дрожжи сухие
3 г - базилик сушеный
3 г - мука для итальянской пиццы МАКFА
300 г
Начинка
- помидоры
4 шт. - моцарелла мини
200 г - базилик свежий
30 г - бекон
4 пласта - орегано
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Замесить тесто из указанных ингредиентов (дрожжи, мука для итальянской пиццы от MAKFA, вода, сметана, масло оливковое, соль, черный перец, красный перец, сушеный базилик). Можно добавить прованские травы — будет только ароматней.
Разделить тесто на две одинаковые части.
Раскатать обе части теста, на одну уложить базилик.
Накрыть второй частью теста и раскатать скалкой, тем самым склеив их.
Вырезать круги из теста и раскатать их еще раз.
У помидоров срезать верх и удалить внутренности. Посолить и тщательно просушить салфеткой.
Обернуть помидоры тестом, защипывая края и заворачивая их внутрь помидоров.
Уложить внутрь каждого помидора по ленточке бекона так, чтобы края выступали.
Уложить внутрь плотно шарики мини-моцареллы (количество зависит от величины помидора) и отправить в предварительно разогретую до 250°C духовку.
0
Достать, посыпать орегано и дать остыть в течение 5–10 минут.
1
Пицца в разрезе. Не только необычная форма, но и великолепный вкус и аромат! Мука от MAKFA — основа этого шедевра! Удобно брать в дорогу и предлагать в качестве закуски!
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт нут по-мароккански.