Приготовление:
5 часов
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- бекон
200 г - куриные грудки
2 шт. - кукуруза
200 г - брокколи замороженная
100 г - морковь
1 шт. - перец чили
1 шт. - перец болгарский
1 шт. - чеснок
1 зубчик - розмарин
2 веточки - тимьян
2 веточки - сливки
100 мл - сыр сливочный
150 г - перец черный
1 ч. л. - соль
1 ч. л. - лук зеленый
1 пучок
Пошаговый способ приготовления
-
Предварительно отварить куриную грудку, бульон не выливать. В сотейнике обжарить бекон, добавить лук зеленый, зубчик чеснока, нарезанный острый перец и нарезанную кубиками грудку, слегка обжарить.
Добавить через 2–3 минуты нарезанные на такие же кубики картофель, морковь и болгарский перец, кукурузу, добавить куриный бульон и брокколи. Во время сезонного отсутствия каких-либо овощей можно использовать их в замороженном виде. Добавить специи: тимьян, розмарин, черный перец. Все проварить до мягкости картофеля (около 10 минут).
Половину супа пюрировать, вернуть в сотейник.
Добавить сливки и сливочный сыр. Варить 2–3 минуты.
Можно подавать к столу и наслаждаться ароматами и богатым вкусом!
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день пицца «помодоро».