22-12-2018 Просто Рецепт Пицца с ветчиной, овощами и сырной корочкой ПиццаВыпечка Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Пицца с ветчиной, овощами и сырной корочкой с фото Ингридиенты 96Тестомука для итальянской пиццы MAKFA800 гвода500 млдрожжи свежие10 гсоль25 гНачинкаветчина вареная100 глук красный1 шт.перец болгарский1 шт.морковь по-корейски30 ггрибы100 гпомидоры1 шт.томатный соус3 ст. л.оливковое масло2 ст. л.моцарелла100 гпармезан30 гсыр50 грукола30 г Пошаговый способ приготовления Муку для итальянской пиццы MAKFA перед замесом теста необходимо просеять. Дрожжи раскрошите и растворите в воде. К муке добавьте воду с растворенными в ней дрожжами и начните замес теста. Когда мука впитает в себя всю влагу, добавьте в тесто соль и продолжайте замес. Тесто должно быть мягкое и однородное. Мука для итальянской пиццы MAKFA очень хорошего качества, с большим содержанием клейковины, мне пришлось во время замеса добавить воду. Поэтому и вы учитывайте качество выбранной вами муки, стараясь замесить мягкое тесто. Готовое тесто заверните в пакет и отправьте в холодильник на 12–24 часов для созревания. Отделите кусочек теста и сформируйте тонкую основу для пиццы с бортиком по краю. Смажьте основу оливковым маслом. Нанесите томатный соус. Соус можно приготовить самостоятельно или взять готовый по своему вкусу. Лук добавит пицце вкуса, если предварительно его замариновать. Я использовала бальзамический уксус. Разложите на пиццу тонко нарезанную ветчину, перец и маринованный лук. Следующим слоем разложите подпеченные на сухой сковороде грибы, тонкие ломтики помидоров и морковь. Добавьте пряные травы, соль и перец. 0 Натрите на терке подготовленный сыр. Моцареллу нарежьте ломтиками. 1 Пицца готова, отправьте ее в горячую духовку и выпекайте при максимальной температуре в течение 10–12 минут. 2 Готовую пиццу нарежьте, переложите на блюдо, добавьте свежую руколу. 3 Buon appetito! Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту десерт «витаминный». Источник ПиццаВыпечкаДругие рецепты Домашние мини-пиццыИтальянская пицца-рулет «Стромболи»Пицца «Маргарита» Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пицца с ветчиной, овощами и сырной корочкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
