Приготовление:
50 минут
Порции:
25 минут
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриное филе
300 г - кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»
1 банка - вешенки
300 г - яйца куриные
2 шт. - лук белый
1 шт. - огурцы свежие
1 шт. - майонез легкий
4 ст. л. - соль
1 щепотка - перец черный свежемолотый
1 щепотка - укроп свежий
2 веточки - растительное масло для жарки
2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить в бульоне. Остуженное филе разделить руками на волокна.
Вешенки вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать соломкой.
В сковороде разогреть растительное масло, положить грибы и жарить до полного испарения жидкости.
Обжаренные вешенки выложить в миску, слив масло. Немного посолить и поперчить.
Яйца сварить вкрутую, остудить.
Яйца почистить. Одно яйцо нарезать для украшения вдоль на 6 частей. Другое яйцо нарезать крупными кусочками.
Лук очистить, нарезать перьями.
Лук выложить в сито и обдать кипящей водой. Дать воде полностью стечь. Обсушить нарезанный лук бумажным полотенцем.
Консервированную кукурузу ТМ «Фрау Марта» открыть и откинуть на сито для стекания жидкости.
0
Огурец помыть, обтереть салфеткой. Нарезать огурец соломкой.
1
Все продукты для приготовления салата готовы. Отложить для украшения яйцо, нарезанное дольками, и немного кукурузы.
2
Выложить подготовленные продукты в миску. Добавить майонез, соль, перец, перемешать.
3
Салат готов. Выложить его на блюдо. Украсить дольками яиц, зернами кукурузы, веточками укропа.
4
Подать салат на новогодний стол. Прошу к столу! Всем приятного аппетита! С наступающим Новым годом, друзья!
Предлагаю посмотреть на другой рецепт судак с картошкой.