Приготовление:
40 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мясной фарш
500 г - капуста белокочанная
400 г - рис
3 ст. л. - лук репчатый
2 головки - морковь
1 шт. - томатная паста
2 ст. л. - сахар
1 ч. л. - яйца куриные
1 шт. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - лавровый лист
по вкусу - перец душистый
по вкусу - чеснок
по вкусу - растительное масло для жарки
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Одну луковицу измельчить, морковь натереть на терке, обжарить на растительном масле. Добавить томатную пасту и сахар. Обжарить.
Влить 1 стакан воды.
Тушить до полного испарения жидкости.
Рис отварить до полуготовности. Капусту измельчить, лук нарезать. Смешать фарш, капусту, рис и лук. Посолить, поперчить.
Вбить яйцо. Хорошо перемешать.
Сформировать котлетки и обжарить с двух сторон на растительном масле.
Выложить обжаренные голубцы в форму. Сверху выложить тушеные овощи.
Залить водой. Добавить специи, посолить.
Поставить в разогретую до 220°C духовку на 30 минут. За 5 минут до конца готовки добавить чеснок.
0
Приятного аппетита!
Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту винегрет «любительский».