29-12-2018 Просто Рецепт Овощи, маринованные с яблоком и корицей Приготовление: PT1 день и 6 часовM PT1 день и 6 часовM PT1 день и 6 часовM 1 день и 6 часов Порции: 5 персон Описание рецепта Рецепт Овощи, маринованные с яблоком и корицей с фото Ингридиенты 102Основныекабачки молодые2 шт.капуста белокочанная300 гперец сладкий1 шт.морковь1 шт.яблоки зеленые1 шт.перец чилипо вкусучеснок3 зубчикаМаринадвода1 лсоль1 ст. л.сахар3 ст. л.корица молотая0,3 ч. л.лавровый лист2 листаперец душистый8 шт.гвоздика4 шт.уксус 9%4 ст. л. Пошаговый способ приготовления Приготовим маринад. Сложим в кастрюльку все ингредиенты, кроме уксуса и поставим на огонь. Когда закипит, уменьшить огонь и потомить минут 5-7. Выключить плиту и влить уксус. Овощи вымыть и нарезать. Половину небольшого кочанчика я нарезала на 4 части, вместе с кочерыжкой, чтобы листья не распадались. Яблоко освободить от середины и нарезать сегментами потоньше. Морковку — колечками, кабачок — полукольцами, а сладкий перец — полосками. Сложить все в кастрюлю. Чеснок нарезать тонкими пластинками, а чили колечками. Присыпать овощи чесноком и перцем. Горячим маринадом залить овощи с яблоком. Накрыть тарелкой и придавить гнетом. Оставить до полного остывания, а затем поставить в холодильник на сутки. Через сутки маринованные овощи можно уже есть. Капусту нарежем удобными кусочками. Польем нерафинированным маслом и при желании посыпать зеленью, луком или чесноком. Хрустящая закуска на все времена готова. Приятного аппетита! Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт жареные онигири с тунцом в соусе мисо. Источник Другие рецепты Пирог на майонезе с курицей, капустой и грибамиСалат «Хрумка»Запеченная с сыром и сухарями брюссельская капуста Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Овощи, маринованные с яблоком и корицей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
