Приготовление:
3 часа
Порции:
45 минут
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- мясо
1 кг - мед
2 ст. л. - лимоны
½ шт. - сметана
1 ст. л.
Специи и зелень
- хмели-сунели
по вкусу - укроп свежий
по вкусу - петрушка зелень
по вкусу - кинза свежая
по вкусу - розмарин
по вкусу - базилик свежий
по вкусу - соль
по вкусу - перец душистый молотый
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Средними кусочками нарезать мясную мякоть.
Зелень порубить и выдавить из лимона сок.
Приготовленные ингредиенты перемешать, добавить мед, специи, посолить.
Поставить в холодильник на 2–3 часа мариноваться.
После того, как мясо замариновалось, смешайте его со сметаной и выложите на противень или в форму для запекания.
Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 45–60 минут. Время приготовления зависит от выбранного мяса и величины кусков.
Мясо по-грузински подавайте с любимыми гарнирами и овощными салатами. Такое блюдо вам обязательно захочется приготовить еще раз.
Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт курица в ямайском маринаде «джерк».