Приготовление:
50 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
96
Тесто
- мука «Экстра» MAKFA
140 г - миндальная мука
60 г - сливочное масло
50 г - яйца куриные
1 шт. - молоко 2,5%
170 г - сахар
150 г - миндаль жареный
60 г - разрыхлитель
10 г - соль
2 г - клубника сушеная
20 г
Пошаговый способ приготовления
-
Подготовим продукты для кекса. В начинку я добавила 20 г клубничных криспи (можно заменить сушеной клубникой).
Яйца и сахар взбить миксером до пышного состояния, добавить размягченное масло, взбить. Добавить молоко, соль.
В пшеничную муку «Экстра» MAKFA добавить разрыхлитель. Обе муки — пшеничную и миндальную — добавить в тесто, перемешать венчиком.
В самом конце добавить клубничные криспи (можно заменить сушеной клубникой). Получаем негустое тесто.
Форму для кекса смазать маслом (можно посыпать немного манной крупой), выложить тесто, сверху посыпать миндалем. Запекать при 170°C примерно 35 минут до готовности.
Нежнейший миндальный кекс готов. Приятного аппетита.
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день карри из курицы со шпинатом.