Кекс с ананасом и глазурью

Кекс с ананасом и глазурью


Приготовление:
40 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Кекс с ананасом и глазурью с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • мука110 г
  • какао1 ст. л.
  • яйца куриные1 шт.
  • ананасовый сок60 мл
  • сливочное масло50 г
  • сахар50 г
  • ананасы консервированные ТМ «Фрау Марта»200 г
  • разрыхлитель4 г
  • ванилин1 упаковка
  • соль1 щепотка
  • ром1 ст. л.
Глазурь
  • сахарная пудра50 г
  • лимонный сок2 ч. л.
  • малиновый джем1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Приготовим тесто для кекса. Смешиваем муку, разрыхлитель, ванилин и какао, просеиваем через сито. Масло растапливаем в микроволновке. Добавляем сахар, ром (можно заменить коньяком или парой капель ромового ароматизатора) и перемешиваем. Затем добавляем ананасовый сок (60 мл). Яйцо взбиваем с щепоткой соли и добавляем в миску. Вмешиваем небольшими частями в жидкую смесь мучную. Затем взбиваем миксером до однородности теста. Получается густое тесто. Кольца ананаса ТМ «Фрау Марта» предварительно выкладываем на сито, чтобы стек сок. Затем нарезаем кольца небольшими дольками и кладем в тесто, перемешиваем. Формочку для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка посыпаем мукой. Излишки муки необходимо стряхнуть. Выкладываем тесто в смазанную форму, разравниваем. Выпекаем кекс при температуре 175–180°C 25–30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой. 0 Готовому кексу даем время остыть в форме, затем аккуратно извлекаем и перекладываем на решетку. Приготовим глазурь. Смешиваем сахарную пудру, сок лимона и красный джем. Тщательно перемешиваем массу. Поливаем глазурью еще теплый (но не горячий) кекс. Украшаем кекс кондитерским декором и оставляем полностью остыть. 1 Приятного чаепития!

К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Кекс с ананасом и глазурью" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*