22-12-2018 Просто Рецепт Шоколадный пирог с творожно-ванильной начинкой ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM PT1 час и 20 минутM 1 час и 20 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Шоколадный пирог с творожно-ванильной начинкой с фото Ингридиенты 103Для тестамука210 гяичные желтки2 шт.сливочное масло50 гйогурт100 гкакао-порошок2 ст. л.сахарная пудра25 гразрыхлитель1 ч. л.Для начинкитворог150 гяичные белки2 шт.крахмал1 ст. л.лимонный сок2 ст. л.сахарная пудра30 гванильный порошок1 щепоткаклюква замороженная100 г Пошаговый способ приготовления Приготовим тесто. Сливочное масло растопить в микроволновке. Затем смешать масло с сахарной пудрой. Добавить йогурт и желтки, взбить венчиком. Муку смешать с разрыхлителем и какао-порошком, просеять через сито. Затем небольшими порциями вмешать мучную смесь в жидкую. Замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Тесто разделить на 2 части. Форму для выпечки диаметром 24 см застелить пергаментом, смазать маслом и посыпать панировочными сухарями или мукой. Одну часть теста раскатать в круг при помощи посыпанной мукой скалки, перенести в формочку, вылепить бортики, наколоть дно вилкой. Приготовим начинку. Творог протереть через сито, затем смешать с крахмалом и ванилью. Яичные белки взбить с сахарной пудрой в крепкую пену, постепенно влить лимонный сок (1–2 ст. л.). Аккуратно соединить белки с творожной массой. Сверху коржа ровным слоем распределить творожную начинку. 0 Вторую часть теста разделить на 12 частей. 1 На каждую часть теста положить по одной клюкве, закрыть ее тестом и сформировать шарики. У меня крупная клюква («канадская») размером с вишню. Если у вас мелкая ягода, положите 2–3 шт. на один шар. 2 Выкладываем шарики на творожную заливку. Выпекать пирог в уже разогретой духовке при температуре 180–190°C до готовности (примерно 35–40 минут). Готовый пирог остудить, затем вынуть из формы. 3 Приятного чаепития! К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту слоеный хинкал. Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Сырно-луковый пирог «Амка»Мясной пирогЯблочно-смородиновый пирог Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шоколадный пирог с творожно-ванильной начинкой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
