Приготовление:
1 час и 30 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- куриный бульон
2 л - картофель
4 шт. - морковь
1 шт. - лук репчатый
1 головка - капуста брюссельская
400 г - чеснок
2 зубчика - петрушка зелень
по вкусу - соль
по вкусу - растительное масло для жарки
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Картофель почистить, отварить в бульоне до готовности.
Лук с морковью обжарить.
Картошку вынуть из бульона и размять. Добавить обратно в кастрюлю с пережаренными овощами.
Капусту промыть, подчистить, если надо. Выложить в кастрюлю. Варить 15 минут. Посолить.
Измельчить петрушку с чесноком. Добавить к супу. Проварить суп еще 5 минут до полной готовности.
Приятного аппетита!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт горбуша, запеченная в сметане.